10万+|李子柒田园美食视频爆红数百万人因为她爱上了中国

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  一袭布衣,在远离喧嚣的乡村里,用古老、传统的手法宁静而从容地做着各种美食,陶渊明诗中“采菊东篱下,悠然见南山”的田园生活意境扑面而来。一个星期前,也许你跟我一样,并不知道李子柒是谁。一个星期来,零零星星地,你总瞥过有人赞叹,有人感慨,有人嫉妒,伴随微博上阅读超过7.5亿次的“李子柒是不是文化输出”的热搜话题,这个名字不再陌生。

  现在,各个短视频APP上都能看到李子柒的身影,不少网友流连于一条条诗意盎然的短视频,同时也想更多地了解镜头底下的女孩。李子柒来自四川,由于父母早逝,从小跟年事已高的爷爷奶奶住在一起。14岁那年,她只身前往城市,开始了长达八年的漂泊生活。她做过服务员,端过盘子,睡过公园椅子,连续啃过两个月的馒头,甚至去酒吧当过DJ。后来凭借一技之长,她终于在城市站住脚跟。但是,因为爷爷病逝,奶奶也生了一场重病,她在2012年回到了农村,一直陪伴在奶奶身边。

  为了给乡下的产品找销路,她先是开了一家淘宝店,却因生意不好很快就关闭了。但是,她在宣传淘宝店时拍的短视频却慢慢火了起来。后来,李子柒的视频风格逐渐形成并且得以固定。视频的内容五花八门,做菜、酿酒、造纸、纳布鞋、做汉妆、编篮子、砌炉灶、盖凉亭……但是总结起来不外乎两个词:田园、古风。视频中,她将镜头放在熟悉的农村小院,自己则总是穿着一身古装,穿梭在山间田野中,每一帧画面都充满了平淡安逸的田园生活气息。

  粉丝中流传着一句豪言:没有什么事是李子柒不会做的。搭草庐、做竹床,用鲜花制胭脂、搭秋千……每一样她都能信手拈来。比如做饭,每一个季节,她都能追本溯源,做出一道道古意盎然的时令美食。五月酿樱桃酒、六月摘豌豆、七月做七巧饼、八月酿桂花酒、入冬腌制腊肉……

  后来,凭借着这些田园风光式的短视频,李子柒开始走红网络。2018年7月,她在天猫开设了一家旗舰店,该店第一个星期销售额突破千万,至今粉丝数量达到206万。在国外,她的视频同样具备很强的吸粉能力。她在YouTube开设个人频道,不足半年,粉丝数突破300万,视频浏览均量突破千万。如今,她的粉丝数已经高达735万,仅次于CNN的订阅用户量,排行第二,传播度最广的视频能收获3000万以上的点击率。

  一直以来,我们都很注重向外界宣传中国文化,但是收到的效果往往很微弱。李子柒作为一名在农村制作美食的短视频博主,为什么却能在国内国外收获一大批粉丝呢?小编认为,原因不外乎三点。

  一是田园生活的完美呈现。李子柒专注于四川乡下的田园生活,纯天然的食物、宁静的氛围,还能听到山泉的声音,这种舒适的田园风光让粉丝如同置身其中,而且这些美好的生活情景都是当代都市生活所缺乏的。就像有粉丝评论道:“人在现代生活中能够被交流被寻找的方式越多,人的内心就越焦虑越孤独。而这些短视频,能给人带来一种逃离城市、回归自然的感觉。”同时,李子柒在视频中也展示了一个朴素而真实的个人形象,视频中的美食从采摘到制作都由她自给自足。一家两人三餐,温馨的画面,背后蕴含的则是人与人、人与物、人与自然和谐共处的客观规律。

  二是精良的视频制作。很多粉丝都会关注到,李子柒的视频就像一幅幅精美的画面叠加在一起,看似不经意的短片,却能将水声、云影、人物完美地融合在一块。虽然很多网友都在质疑这些视频是靠专业的资本团队协商设计出来的,但是这依然不能否认它给人带来的视觉享受。更为关键的是,粉丝能在视频中看到李子柒的诚意。比如酿酱油,她会从种黄豆做起,然后记录下整个拍摄的时间跨度,整个过程要跨越四季,她也能耐心等待。

  三是创新的传播模式。李子柒从美食、文化的角度进行乡村传播,同时利用互联网和社交媒体的渠道,打破了传统媒体的固化模式,大大扩大了视频的传播范围。因此,那些看不懂中文、听不懂中国方言的外国粉丝能在视频下发表评论。比如,在一段关于笔墨纸砚的短视频中,有外国人评论道:“她在重新向世界介绍被我们忘记的那些中国文化、艺术和智慧。”

  对多数外国人而言,李子柒镜头底下的世界是非常遥远而陌生的,他们对中国传统文化有一点刻板印象,但并不熟悉。李子柒很巧妙地抓住了现实与印象的平衡点,利用一种“陌生化”的方式表达了中国田园生活的魅力。然而,在李子柒大红的同时,质疑声也随之而来。有网友认为她为中国文化的对外输出提供了新模式,也有网友批评她没有呈现真实的中国乡村,对一些问题过于美化,不能代表真实的中国形象。

  说实话,将文化输出这一概念扣在一名女孩身上显然是不准确的。文化输出是一个持续的、润物细无声的过程。仅仅一个李子柒,显然无法代表中国文化的全部。而且,在信息爆炸的当下,文化输出再利用老旧的套路已然是行不通的。而以李子柒为代表的短视频创作者,提供了读懂乡土中国的年轻化渠道,这是鲜活的、张扬的、有温度又充满生命力的表达。不同于套路新闻稿,不同于场景宏大的宣传片,这种理想生活的呈现更容易被现代人所接受。

  所以,与其纠结于李子柒的视频算不算文化输出,不如思考一下,怎样才能更好地进行文化输出。李子柒在YouTube平台的粉丝量已经高达735万,这个庞大数字背后是无数个被中国乡村风貌与习俗所吸引的受众。外国网友的追捧与喜爱,已经印证了这种方式的成功。未来,我们或许还可以进行更多尝试,那时,李子柒将不仅是李子柒,而是一个中国文化的代表符号。

  而且,如何重新认识真正的当代中国农村,在新时代也需要新的答案。乡村中的雨后山林、农耕日常、酿酒品茗,是现实生活,也是艺术作品的来源。当我们重新发现中国乡土的美好时,也就可以自信地对外展示中国农村的形象了。

  大圣:文化自信便是如此,我看到了没见过的传统文化。给小姑娘点赞,让中国文化走向世界!

  @末末:第一次看李子柒的视频就被吸引了,然后一下刷了几个小时,强烈推荐。

  @树上陌枝:外国人通过李子柒的视频了解中国文化,不见得是坏事,没必要刻意拔高或无限贬低。

  全媒体记者 冯灿宇 李金健 综合整理自中国青年报、新京报、新华网等微信公众号

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